掛川市のアロマセラピー＊整体＊耳ツボのおうちサロンヒーリングハウスアリイズミ

夏野菜が美味しくなってくると…
ウズウズ…
ぬか漬け食べたーい(^O^)／

で、毎年新しく糠床作ってます^o^

私の手
かみさんの手
が加わり、我が家の味になっていきます！





ご飯のお供に最高！
こんな日常にホッとします♡



ぬか漬は漬物の王者と言われるのは
ぬか床に
☆タンパク質
☆脂質
☆食物繊維
☆カルシウム
☆リン
☆鉄
☆ビタミンA
☆ビタミンB1
☆ビタミンB2
☆ナイアシン など

栄養が豊富！

漬けた野菜の栄養に更に不足しがちな
プラスαの栄養が摂れるんです。

発酵させることで
乳酸菌も加わり

腸内環境もいい感じになっちゃうんです(^_^)v

野菜をぬか漬にすることで、
野菜の持つ栄養素を
5〜10倍に！
すごいですよね〜